Interpretação da ABNT NBR ISO 22000:2019

Carga Horária: 16 horas

OBJETIVOS

Adquirir conhecimentos necessários para compreender, implantar e manter um sistema de gestão para segurança de alimentos.

PÚBLICO ALVO

• Profissionais de indústria de alimentos, bebidas, insumos e embalagens

• Gestores de empresas do segmento de alimentos responsáveis pela qualidade e Segurança de alimentos.

METODOLOGIA

MÉTODO DE APRENDIZADO

• Expositivo

• Discussões

• Exercícios

• Estudos de caso

• Orientações

AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO

• Interativa

• Questionamentos

• Teste final

• Auto-avaliação

CONTEÚDO

• Introdução à segurança de alimentos

• Histórico da família ISO 22000

• Introdução à qualidade

• Sistemas de gestão, fundamentos de gestão e princípios da gestão da qualidade.

• Ferramentas de gestão (PDCA, MASP, P2C3, analises de causa e efeitos) JUNTAR

• Programas de segurança (ISO, GlobalGap, Codex)

• Fundamentos legais e normativos

• Interpretação dos requisitos da Norma NBR ISO 22000

• Implantação do sistema de gestão da segurança de alimentos (SGSA)

• Documentação exigida pela ABNT NBR ISO 22.000

• Referencias cruzadas entre NBR ISO 22.000 x NBR ISO 9001 x Codex Alimentarius

• Avaliação dos conhecimentos

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

Formas de pagamento:

- Boleto ou Cartão de Crédito - Via link Mercado Pago abaixo.

- Boleto direto da RMMG ou Débito Bancário.

Obs.: Caso opte pelo pagamento via boleto via RMMG ou débito bancário as informações serão encaminhadas por e-mail.

A opção de pagamento deverá ser informada no formulário de inscrição.

Local:

Curso totalmente online e ao vivo.

O acesso será através de um link encaminhado para os inscritos. 

Certificado:

A frequência no treinamento é de caráter obrigatório, para que o certificado seja emitido e a RMMG observará se o participante cumpriu a carga horária mínima de 85% de presença no curso.

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Informações:

Por meio do e-mail rmmg@rmmg.org.br

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